Салат с морковью, яйцом и кальмарами Праздничная альтернатива "Оливье"
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Рецепт салата, который может стать альтернативой любимого Оливье на новогоднем столе - салат с морковью, яйцом и кальмарами на домашнем майонезе
Ингредиенты
- Кальмар — 400 гр.
- Морковь — 1 шт. крупная
- Яйцо — 4 шт.
- Горошек зеленый 0,5 ст. горошек консервированный
- Огурец маринованный — 200 гр.
- Майонез для заправки
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмары обдайте кипятком, промойте под холодной водой – так тонкая пленка быстро и легко очиститься. Удалите внутренности и тонкий хрящик внутри тушки кальмараПоложите кальмаров в кипящую воду и поварите 1 мин. . Остудите и порежьте не крупными кубиками. Морковь отварите в кожуре, остудите и порежьте мелко. Либо же очистите, порежьте кубиками и отварите в воде до готовности. Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порубите. Маринованные огурцы порежьте мелкими кубиками. Соедините все ингредиенты салата, добавьте зеленый горошек, соль, перец и заправьте майонезом. Украсьте салат по желанию и подавайте на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту