Оладьи из печени с кабачком и сладким перцем Сочные и вкусные
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Рецепт необычных оладий к ужину. Сытные, вкусные, оригинальные оладьи из печени с кабачком и сладким перцем
Ингредиенты
- Печень куриная — 400-500 г.
- Кабачок — 250-300 г.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зелень
- Яйцо — шт.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель на кончике чайной ложки
- Масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
1
Печень очистите, обмойте. Кабачок обмойте, обсушите, нарежьте произвольно (по необходимости удалите семена, срежьте кожицу). Перец сладкий очистите, удалите семена, плодоножку. Лук очистите. Зелень обмойте, обсушите. Печенку, кабачок, перец, зелень и лук дважды пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородности. Посолите, поперчите, добавьте муку и желтки. Хорошенько перемешайте. Белки взбейте в пену, подмешайте к печеночно-овощной массе, добавьте щепотку разрыхлителя. Жарьте блинчики на разогретом растительном масле с двух сторон до зарумянивания. Подавайте с любым соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту