Курица в соевом соусе в духовке в фольге

Блюдо в азиатском стиле, которое с легкостью можно повторить в домашних условиях. Курица в соевом соусе в духовке в фольге – это вкусно и питательно, ароматно и пикантно! Согласитесь, что именно такой соус идеально сочетается с птицей и придает ей особый восточный колорит. Используя минимальный набор продуктов, вы сможете приготовить достойный ужин для всей семьи. Очень удобно готовить такое блюдо в духовке в фольге. Благодаря фольге мясо быстрее приготовится. Просто установите таймер и через 35-40 мин. вкуснейшая курочка будет готова. Она получится максимально сочной, мягкой и нежной. К ней можете отварить любой гарнир, который любите – рис, спагетти или картофель.

Начнем рецепт курицы в соевом соусе в духовке с голеней - сполосните, зачистите мясо от перьев, если они есть. Курицу натрите солью и черным перцем. Только стоит отметить, что соли может понадобиться совсем немного, так как соевый соус достаточно соленый сам по себе.

Приготовьте маринад: влейте в глубокую посуду соевый соус, растительное масло и рисовый уксус. Именно рисовый уксус придаст птице пикантную нотку и легкую кислинку. Он имеет слегка сладковатый привкус и нежный аромат. Такой уксус отлично размягчает куриное мясо. Если у вас будет кисловат, не беда, просто добавьте пару щепоток сахара. Размешайте маринад, чтобы соединились все компоненты.

Нужно замариновать курицу в соевом соусе для духовки - выложите голени в маринад. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на пару часов, если есть свободное время.

Затем форму для запекания выстелите фольгой, выложите туда маринованную курицу и влейте весь маринад, он также понадобится для запекания. Прикройте края фольги и отправьте мясо запекаться в духовку.

Запекайте курицу 30 мин. в духовке при 180°C, затем осторожно откройте края фольги, чтобы не обжечься. Затем увеличьте градусы до 220°C и запекайте голени еще 10 мин. до румяной корочки. Впрочем, запекайте до той степени, которая больше нравится.

В горячем виде блюдо подавайте к столу. Курочка имеет отличный аромат и получилась безумно вкусной. К ней можете также подать любой овощной салат или зелень. Курица, запеченная в соевом соусе в духовке, сможет украсить ваш повседневный рацион и дополнить праздничный ужин в кругу друзей.