Смузи из апельсина и банана

Перцы тщательно вымыть, затем высушить полотенцем. Каждый перец наколоть вилкой в любом месте. Зубчики чеснока разрезать на пару частей.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить перцы с двух сторон. Во время обжаривания крышку обязательно закрыть, так как раскаленное масло будет брызгаться. Будьте очень аккуратны!

При обжаривании перцы станут плоскими и румяными. Аккуратно переложить перцы на тарелку и следом начать обжаривать следующую порцию овощей.

В отдельно тарелке смешать уксус с солью. Тщательно мешать ложкой, пока соль не растворится.

Еще теплые перцы каждой стороной обмакнуть в уксус с солью.

Затем перцы уложить в стерилизованную банку и посыпать чесноком.

Далее докладывать в банку следующую порцию обжаренных перцев, не забывая обмакивать в уксус с солью. Каждый слой перцев пересыпать зубчиками чеснока.

Когда банка будет заполнена доверху, следует влить горячее масло, которое осталось в сковороде после обжаривания перцев.

Банку сразу же герметично закатать крышкой, перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания.