Сбитень яблочный
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Яблоки - 2 шт. (Среднего размера, кисло-сладкие)
- мята сушеная - 2 ч. л.
- Имбирь (свежий корень) - 1 см
- корица (палочка) - 1 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Мед - 5 ст. л.
- Вода - 1.5л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Яблоки кисло-сладких сортов вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать ломтиками вместе с кожурой.
2
Подготовить пряности для сбитня.
3
Яблочные дольки переложить в кастрюлю.К яблокам добавить сухую мяту, очищенный и нарезанный пластинками корень имбиря, палочку корицы (можно заменить коричным порошком) и гвоздику.Залить холодной кипяченой водой.
4
Довести воду до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить, прикрыв неплотно крышкой, 15 мин.Образующуюся при варке сбитня пену снимать шумовкой.
5
Убрать кастрюлю с огня, добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить настояться 15 мин.-20.
6
Горячий напиток процедить.Разлить готовый сбитень с яблоками по кружкам или стаканам и сразу подавать к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту