(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Кабачок — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Зелень петрушки — 0.5 пучков
- Чеснок — 2 зубчика
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец — 0.25 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте, обсушите. Измельчите в фарш удобным для вас способом. Молодой кабачок, не очищая от кожуры, промойте и обсушите. Натрите его на средней терке. Если кабачок водянистый – отожмите лишний сок. Свежую зелень и чеснок мелко порубите. Зелень можно выбрать на свой вкус. К фаршу добавьте кабачок, зелень с чесноком, крахмал, соль и перец. Вбейте яйцо. Хорошо перемешайте фарш. В сковороде накалите масло, слегка влажными руками сформируйте небольшие котлеты, обжаривайте их с двух сторон на умеренном нагреве, в течение нескольких мин. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Куриные котлеты с кабачком на сковороде готовы. Подавайте с салатом, соусом или легким гарниром. Такие котлеты хороши как в теплом, так и в холодном виде.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: По силам
Нет комментарий к рецепту