Кофе с кардамоном
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Кофе молотый (средней обжарки) - 2 ч. л.
- Вода - 120 мл
- кардамон - 3 коробочки
- песочный сахар - по желанию.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Вскрыть коробочки кардамона, пересыпать зерна в ступку и растереть пестиком в порошок.Не стремитесь растирать кардамон в пыль.Достаточно раскрошить зерна в крупку.
2
В турку засыпать кофе, залить холодной водой и варить на слабом огне, пока не поднимется первая пена.Снять турку с огня, выждать пару секунд и вернуть на огонь.И так повторять 2-3 раза.Дать кофе настояться 1-2 мин.
3
Кофейную чашку ополоснуть кипятком.На дно чашки положить молотый кардамон и залить его кофе.По желанию добавить сахар и можно подавать к столу.Приятного кофепития!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту