Глинтвейн из сидра с мандаринами

Почистить спелые мандарин, разделить на дольки, стараясь по максимуму очистить их от белых пленок.Очищенные мандариновые дольки нарезать кусочками, чтобы дали сок и сложить в кастрюлю, в которой будете варить глинтвейн.

Отмерить 50г коричневого сахара.

Свежий корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.Еще понадобятся палочка корицы, несколько звездочек бадьяна и бутоны гвоздики.

В кастрюлю с мандаринами залить 200 мл сидра.

Добавить все подготовленные специи и коричневый сахар.Довести смесь до кипения, снизить огонь и проварить примерно 5 мин.

Долить оставшийся сидр, снова довести до кипения, но не кипятить.

Сразу снять с плиты и настаивать под крышкой 10-15 мин.Готовый глинтвейн из сидра с мандаринами и пряностями разлить по термостойким бокалам и сразу подавать к столу.