Пирог на кефире с черешней
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- яйца - 2 шт.;
- сахар - 150 гр.;
- кефир - 1 стакан;
- соль - щепотка;
- масло сливочное - 50 гр.;
- мука - 240 гр.;
- сода - 1 ч. л.;
- черешня - 200 гр.;
- сахарная пудра.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Яйца тщательно взбить с солью.
2
Постепенно подсыпать сахар и взбивать в течение 5 мин.
3
Растопить сливочное масло, слегка остудить, затем смешать его с кефиром и добавить к взбитым яйцам, перемешать.
4
Добавить в тесто просеянную муку с содой и перемешать. Тесто будет, как густая сметана.
5
Из черешни удалить косточки. Если ягоды крупные, то можно разрезать пополам. Форму (у меня форма диаметром 22 см) застелить пергаментом, налить на дно немного теста. Поверх теста разложить черешню.
6
Залить ягоды оставшимся тестом.
7
Разогреть духовку до 180 ℃и печь пирог 45 мин.
8
Остывший пирог с черешней на кефире посыпать сахарной пудрой после остывания и подать к столу, разрезав на кусочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Нет комментарий к рецепту