Овсяные палочки с сыром: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Овсяные палочки с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Запеченная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

мука - 100 гр.;
овсяные хлопья (у меня помол № 2) - 110 гр.;
масло сливочное - 30 гр.;
сыр твёрдых сортов - 50 гр.;
молоко - 50 мл.;
соль и перец
яичный желток для смазывания;
кунжут для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить продукты для приготовления овсяных палочек. Сыр натереть на мелкой тёрке.

В глубокой миске соединить овсяные хлопья, муку, соль и перец. Если готовите для детей, перец лучше не добавлять. Всё слегка перемешать.

Затем добавить кусочки холодного масла.

Слегка перемешать.

Далее влить молоко и добавить сыр.

Замесить тесто, не липнущее к рукам. Тут всё зависит от жирности сыра и качества муки. Если тесто не будет собираться в ком, добавьте чуток молока, а если будет слишком липнуть, тогда припылите мукой.

На столе, припыленном мукой, или на силиконовом коврике раскатать тесто в пласт толщиной примерно 4 мм.

Нарезать тесто на полоски шириной примерно 1 см. Длину палочек определяйте сами.

Противень для запекания застелить пергаментом. Выложить овсяные палочки на противень.

Смазать поверхность палочек яичным желтком и посыпать кунжутом.

Поставить противень с палочками в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах примерно 10 мин. , до лёгкого золотистого цвета. Готовые палочки остудить на противне, а затем подать к столу.

Вот такие аппетитные, золотистые, овсяные палочки с сыром получились.