Омлет с кабачками в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Омлет с кабачками в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Запеченная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриные яйца - 6 шт.;
молоко любой жирности - 250 мл.;
кабачок - 1 шт. (200 г);
масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления омлета. Яйца возьмите среднего размера.

Кабачок очистите от кожицы и натрите на тёрке, добавьте, примерно, 0,5 чайной ложки соли и оставьте на 5-7 мин. , чтобы кабачок пустил сок. Очищать кабачок необязательно, но с очищенным кабачком омлет получается более нежным.

В подходящую посуду вбейте куриные яйца, добавьте чёрный молотый перец и немного соли, перемешайте вилкой белки с желтками.

К яичной смеси влейте молоко и хорошо перемешайте вилкой (или венчиком).

К этому времени кабачок пустит сок, который необходимо отжать. Натёртый кабачок, отжатый от лишней жидкости, добавьте в яично-молочную смесь и перемешайте.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Вылейте получившуюся яично-кабачковую смесь. Установите программу "Выпечка" на 35 мин. и готовьте омлет под закрытой крышкой до сигнала. После звукового сигнала не открывайте крышку мультиварки ещё мин. 5-Затем аккуратно достаньте омлет и переложите на тарелку.

Нежный, сочный омлет с кабачком, приготовленный в мультиварке, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.