Морковная запеканка с творогом в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Морковная запеканка с творогом в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для микроволновки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

творог (я взяла мягкий творог жирностью 9%) - 200 гр.;
морковь - 120 гр.;
сахар - 30 гр.;
яйцо - 1 шт.;
манка - 2 ст. л.;
ванилин - 1 гр.;
сливочное масло для смазывания формы для выпечки запеканки.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.

В достаточно глубокой миске соединить яйцо и сахар.

Взбить яйцо с сахаром миксером в течение 3-4 мин.

В яичную массу добавить манку, ванилин и творог, взбить миксером до однородного состояния.

Творожная масса получится очень воздушной.

Добавить натёртую морковь в творожную массу и перемешать венчиком (или лопаткой).

В форму для выпечки (я запекала в керамической форме диаметром 15 см), смазанную маслом, выложить творожно-морковную массу и поставить в разогретую духовку.

Запекать при температуре 200 градусов, примерно, 30 мин.

Нежную, вкусную, аппетитную морковную запеканку, приготовленную с добавлением творога, достать из духовку, дать немного остыть, украсить и подать к столу, дополнив сметаной или сгущённым молоком.