Куриный суп с яйцами и помидорами (на китайский манер)
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- бульон куриный - 3 стакана;
- вода - 1 стакан;
- помидоры черри - 6 шт.;
- лук репчатый - Половину шт.;
- яйца - 2 шт.;
- кукурузный крахмал - 1 ст. л.;
- растительное масло - 1 ст. л;
- соль, черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Соединить куриный бульон с водой и растительным маслом, довести до кипения. Нарезать помидоры мелкими кубиками и лук тонкими пластинками.
2
Опустить в бульон помидоры с луком, добавив соль и перец. Отмерить крахмал.
3
Смешать крахмал с водой.
4
Разбить яйца в стакан.
5
Соединить крахмал с водой и яичную смесь. Тщательно перемешать.
6
Тонкой струйкой влить в суп яично-крахмальную смесь, перемешать и варить 5 мин. Выключить огонь и можно сразу подавать на стол наше блюдо. Куриный суп с яйцами и помидорами при желании можно украсить зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Нет комментарий к рецепту