Кукуруза, варёная в молоке: пошаговый рецепт

Кукурузу очистить от листочков.

Часть листьев выложить на дно кастрюли. Если нет листьев, можно сварить кукурузу в молоке и без них, но с ними блюдо получается особенно вкусным и ароматным.

Каждую кукурузу разрезать на 4 части и выложить в кастрюлю.

Прикрыть кукурузу листьями.

Соединить воду с молоком и влить в кастрюлю (жидкость должна почти полностью покрывать листья кукурузы). Поставить кастрюлю на огонь и довести молоко с водой до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить кукурузу под крышкой 20 мин.

Затем положить кусочек сливочного масла на листочки и варить кукуруза в молоке ещё 10 мин. За это время зёрна кукурузы станут мягкими.

Готовую кукурузу снять с огня и оставить на мин. 30 под крышкой.

Подать нежную, яркую, вкусную, сочную кукурузу, сваренную в молоке с добавлением сливочного масла, к столу. Перед подачей можно посолить кукурузу по вкусу. Приготовление кукурузы в молоке многим покажется необычным, но, попробовав это блюдо, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту!