Котлеты с грибами: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Котлеты с грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Запеченная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

мясной фарш (смешанная свинина и говядина) - около 600 гр.;
грибы вешенки - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
вода - 0,5 стакана;
соль, черный молотый перец
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Яйцо разбить, добавить воду и взболтать вилкой. В получившуюся смесь добавить овсяные хлопья, размешать и оставить на 30 мин.

2

Вешенки и половинку луковицы нарезать.

3

В сковороде разогреть масло, обжарить сначала вешенки, затем добавить лук.

4

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Грибная начинка для котлет готова.

5

В мясной фарш добавить натертую на терке половинку луковицы, смесь овсянки с яйцом, соль и черный молотый перец.

6

Тщательно вымесить фарш руками.

7

Из фарша сделать лепешку, в середину укладывать начинку из грибов и формировать котлету.

8

На тарелку насыпать муку и панировать котлеты.

9

Обжарить котлеты на хорошо разогретом масле с двух сторон, затем довести до готовности под крышкой на маленьком огне.

10

Котлеты с грибами готовы.

11

Радуйте своих близких!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Рыба, морепродукты View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту