Компот из ревеня без стерилизации на зиму: пошаговый рецепт

Вымыть стебли ревеня. Каждый стебель по всей длине очистить от покрывающей его тонкой плёнки.

Нарезать на небольшие кусочки очищенные стебли ревеня.

Для того чтобы приготовить сироп, нужно соединить в кастрюле воду и сахар, поставить на огонь и дать закипеть.

Затем проварить сироп 3 минуты (по истечении времени кристаллы сахара должны полностью раствориться в сиропе).

Банки для компота предварительно вымыть, а затем простерилизовать (я стерилизую в посудомоечной машине). Прокипятить крышки в течение 3 мин. с момента закипания воды. Банки можно взять любого объёма (я взяла объёмом 700 мл).

Кусочки ревеня разложить по банкам, заполняя их на 1/3 объёма.

Банки с ревенем до самого горлышка заполнить горячим сиропом и сразу закрутить крышками.

Банки с компотом из ревеня, перевернув кверху дном, укутать в одеяло и оставить их до полного остывания, а затем убрать на хранение в тёмное и прохладное место.

Вот так быстро и просто (без стерилизации) можно приготовить на зиму компот из ревеня. Такой вкусный напиток с приятной кислинкой несомненно понравится всей семье!