Кексы с шоколадом: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Кексы с шоколадом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Жареная и тушеная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

яйца куриные - 4 шт. (5 шт., если небольшие);
сахар - 200 гр.;
растительно-сливочная смесь (можно заменить сливочным маслом) - 200 гр.;
йогурт - 75 мл.;
ванильный сахар
корица
мука - 1,5-2 стакана (250 граммовый стакан);
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л.;
шоколад (черный или молочный) - 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Растительно-сливочную смесь (у меня "Тульчинка" жирностью 72,5%, смотрите фото) растопить и оставить до полного остывания.

2

Миксером взбиваем яйца с сахаром до крепкой пены.Вливаем в яичную массу растопленную растительно-сливочную смесь, добавляем ванильный сахар, корицу, йогурт, еще раз хорошо взбиваем тесто.

3

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в тесто, ещё раз взбиваем.

4

Тесто для кексов должно получиться однородным, без комков, похожим на густую сметану.

5

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом и ставим на него силиконовые формочки. В силиконовые формочки выкладываем тесто, заполняя на половину объёма, в серединку каждой формочки кладём небольшой кусочек шоколада.

6

Отправляем кексы с шоколадной начинкой в духовку на 10-15 мин.

7

Достаем кексы с шоколадом из силиконовых формочек. Вот какие аппетитные кексики у нас получились.

8

Перед подачей можно посыпать кексы сахарной пудрой!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Рыба, морепродукты View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту