Кекс с грецкими орехами: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Кекс с грецкими орехами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Рыбные котлеты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

топлёное молоко - 300 мл.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
мука пшеничная - 480 гр.;
подсолнечное масло без запаха - 150 мл. + 2 ст. л.;
сахар - 300 гр.;
яйца - 4 шт.;
разрыхлитель - 1 ст. л.;
соль - щепотка;
грецкие орехи (можно заменить на фундук) - 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром при помощи венчика до побеления массы.

Добавить топлёное молоко и 150 мл подсолнечного масла.

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли. Грецкие орехи обжарить. Измельчить в крошку. Добавить орехи в тесто и перемешать. Консистенция теста будет, как густая сметана.

От общей массы взять 3 столовые ложки теста, поместить их в отдельную посуду, добавить 2 столовые ложки какао-порошка и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

В форму для кекса вылить светлое тесто, а сверху шоколадное. Можно перемешать сверху зубочисткой или оставить шапочкой, как у меня.

Разогреть духовку до 170 ℃и выпекать ореховый кекс 55-60 мин. Готовый кекс полностью остудить.

Готовый остывший наивкуснейший кекс с грецкими орехами нарезать на порции. Подавать к чаю или кофе. Вот такой красавец-кекс получается - с ореховым вкусом и ароматом!