Как приготовить рыбу на пару в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Как приготовить рыбу на пару в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Рыба в кляре/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

рыба (хек, минтай или другая подобная рыба) - 600-700 гр.;
горчица готовая - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
смесь ароматных трав - 0,5-1 ч. л.;
масло растительное - 1 ч. л.;
масло сливочное - 20 г.
Для гарнира:
крупа гречневая - 1 мультистакан;
вода - 2 мультистакана;
соль - 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить, удалить внутренности, хорошо вымыть.

К горчице добавить соль и ароматные сухие травы (можно укроп, петрушку, тимьян), перемешать.

Рыбу нарезать кусочками (я готовила с костями, можно использовать рыбное филе). Смазать кусочки рыбы подготовленной горчичной смесью, выложить их в контейнер для готовки на пару, застеленный фольгой. Влить немного растительного масла.

Кусочки рыбы должны быть уложены плотно друг к другу. На рыбу выложить кусочки сливочного масла.

Для гарнира: гречневую крупу промыть и поместить ее в чашу мультиварки, влить холодную воду, добавить соль.

Поместить чашу в мультиварку, сверху - контейнер с рыбой. Закрыть крышку и выставить программу мультиварки "Рис" или "Крупа", "Каша" на 40 мин. Рыбка выделит сок, который смешается со сливочным маслом, и у вас получится отличная подливка для гарнира. Вкусная и рассыпчатая гречка будет готова вместе с рыбой.

Очень вкусную рыбу, приготовленную на пару в мультиварке, подать с гарниром в горячем виде.