Гусь, запеченный с гречкой
Ингредиенты
- гусь - 1 шт.;
- гречка - 2 стакана;
- вода - 4 стакана;
- соль, специи
- розмарин - 3 веточки.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.
Гречку залить холодной водой в соотношении 1хДобавить немного соли.
Поставить сотейник с гречкой на средний огонь, а после закипания снизить огонь к минимуму, сотейник накрыть крышкой. Варить до готовности (примерно, 20 минут), крупа должна стать мягкой, рассыпчатой.
Гуся хорошо вымыть под проточной водой и снаружи, и внутри. Обсушить бумажными салфетками и обильно натереть солью со специями со всех сторон.
Сваренную гречневую крупу вложить внутрь гуся.
Зашить брюшко нитью.
В рукав для запекания поместить гуся и веточки розмарина, завязать туго края рукава и отправить в разогретую духовку.
Запекать гуся, фаршированного гречкой, 1 час 15 мин. при температуре 200 градусов.
По окончании приготовления аккуратно разрезать рукав и вынуть гуся, запеченного с гречкой.
Разложить по тарелочкам ароматную и вкусную гречку с нежнейшим и сочным мясом гуся, подать на стол в теплом виде.
Готовьте с любовью!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Рыба, морепродукты View All
27.12.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023
Нет комментарий к рецепту