Гуляш из свинины со сметаной: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Гуляш из свинины со сметаной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Жареная и тушеная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

свинина (мякоть) - 400-500 гр.;
лук репчатый крупный - 1 шт.;
помидоры свежие - 2 шт.;
мука - 1-1,5 ст. л.;
паста томатная - 2 ч. л.;
сметана - 200 гр.;
соль, специи
сахар - 1 ч. л.;
лист лавровый - 2 шт.;
вода - 70-80 мл. + 200 мл. (для тушения мяса);
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 4-5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками (длинными или квадратными).

2

Мясо выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить до румяной корочки. Посолить.

3

Затем влить 200 мл воды и тушить свинину на медленном огне, пока мясо не будет практически готово, а вся вода выпарится. Добавить порезанный репчатый лук, обжарить его немного вместе с мясом.

4

Всыпать муку и хорошенько все перемешать.

5

Добавить очищенные от кожицы и порезанные кусочками помидоры и томатную пасту.

6

Влить 70-80 мл воды и хорошенько все перемешать. Добавить сметану, специи, лавровый лист, сахар и соль по вкусу.

7

Перемешать гуляш и тушить на небольшом огне еще 5-7 мин. В конце добавить измельченный чеснок.

8

Необычайно вкусный гуляш из свинины со сметаной подать с любым гарниром, на ваше усмотрение.

9

!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Рыба, морепродукты View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту