Булочки с корицей: пошаговый рецепт

В тёплую сыворотку всыпать дрожжи.

Добавить растопленное сливочное масло.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью и добавить к смеси сыворотки, дрожжей и сливочного масла. Влить растительное масло.

Добавить частями муку и замесить тесто. Поместить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться вдвое.

Тесто разделить на две части. Раскатать в пласт.

Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.

Начиная с длинной стороны, скрутить тесто в рулет. Нарезать острым ножом на одинаковые куски.

Форму для запекания смазать маслом и выложить булочки.

Накрыть форму полотенцем и оставить ещё на 40 мин. , чтобы они подошли.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать сдобные булочки с корицей 30 мин. до золотистого цвета. За 5 мин. до готовности смазать сверху маслом или взбитым желтком.

Вкусные, пышные булочки с корицей можно подавать к столу!