Банановый кулич: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Банановый кулич

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для микроволновки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

мука - 600 гр.;
дрожжи сухие - 6 гр.;
соль - щепотка;
яйцо - 3 шт.;
сахар - 200 гр.;
молоко - 250 мл.;
масло сливочное - 150 гр.;
бананы - 2 шт.;
цукаты - 200 гр.;
глазурь для украшения (я использовала покупную глазурь).

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой миске соединить муку, соль и дрожжи.В отдельной миске соединить яйца и сахар.

Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5-7 мин.

Затем влить в яичную массу тёплое молоко и перемешать миксером.

Затем добавить растопленное сливочное масло, миксером перемешать жидкую массу.

Влить получившуюся жидкую массу в мучную смесь.

Перемешать тесто ложкой, оно получится липким.

Оставить тесто на 3 ч. в тёплом месте. Тесто станет пышным, но поднимется несильно.

Бананы очистить, размять мякоть вилкой.

Добавить в тесто банановое пюре и цукаты.

Перемешать тесто ложкой, оно получится в меру густым, но липким и тягучим. Разложить тесто по формам, заполняя их на 1/3 объема.

Сразу поставить формы с тестом в разогретую духовку и выпекать банановые куличи, примерно, 50 мин. при температуре 200 градусов. Время выпекания зависит от размера куличей. У меня получилось 3 средних и 5 мини куличей. Готовность банановых куличей можно проверить сухой шпажкой (если кулич полностью готов, шпажка после его прокалывания останется сухой). Готовые куличи полностью остудить.

Оформить и украсить куличи можно по-разному. Я покрыла куличики покупной глазурью, разведенной в соответствии с инструкцией на упаковке.

Пасхальные банановые куличи получились ароматными, красивыми и очень вкусными.