Вишнево — яблочный компот: рецепт

Чтобы компот получился не приторный, лучше выбрать сладкие яблоки, а вишню с кислинкой. А можно и наоборот. Моем вишню, с нее убираем косточки, смотрим, чтобы не было плохой, иначе одна ягода испортит весь вкус. Заливаем ее водой и ставим вариться. Воды много не лейте, чтобы было куда еще и яблоки закинуть, иначе потом воду придется сливать или кастрюлю менять. В это время занимаемся яблоками, очищаем их от семян и прочего. Закидываем их вариться лишь тогда, когда вишня закипит. Делаю я это для того, чтобы яблоки не разварились и не пришлось процеживать компот.

Закидываем и их вариться. Варим 20 мин., добавляем сахар. Компот готов. Ставим охлаждаться, а можно и теплым пить.