Топ-100 Торт Муравейник со сгущенкой: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Торт Муравейник со сгущенкой: рецепт

25.12.2023

Торт Муравейник со сгущенкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Ваш вкус Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 180 гр.
  • Сметана 20% жирности — 120 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2,5 стакана
  • Соль — щепотка
  • Молоко сгущеное — 1 банка
  • Сахар — половину стакана
  • Разрыхлитель — половину ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Песочная основа данного теста будет с добавлением кисломолочных продуктов - сметаны. Для начала растираем до жидкообразного состояния сахар и яйцо, для быстроты воспользуйтесь миксером. Добавляем сметану и размягченное при комнатной температуре масло, растираем вилкой. Высыпаем постепенно просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем эластичное тесто. Тесто необходимо выдержать в холоде примерно 60 мин.. Пропускаем тесто через решето мясорубки, придерживая его рукой, так как структура мягкая и эластичная. На противень высыпаем 100 г муки, на ее поверхность перекладываем ломтики прокрученного теста, предварительно разделив его на мелкие части. После того как все тесто будут прокручено, перемешиваем его с мукой, так тесто не склеится между собой, быстрей пропечется и не подгорит. Ставим в разогретую плиту, выпекаем при 200 градусах. Помешивая и переворачивая части. Испекшееся тесто дополнительно разламываем деревянной лопаткой. Крем масленый и сладкий с добавлением сгущенки. Масла следует добавить 80 г (обязательно комнатной температуры). Соединяем ингредиенты, размягчая вилкой. Смешиваем тесто с масленым кремом, делаем это тщательно, все кусочки должны быть окутаны и пропитаны кремом. Выкладываем тесто горкой. Если тесто будет плохо держать форму, смачивайте руки водой. Самое простое добиться имитации муравьев - это мак, при желании можно растопить шоколад, его капельки будут так же очень эффектно смотреться и так же напоминать муравьев. Торту дайте время пропитаться не менее 8 часов.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту