Пшенная каша с тыквой на молоке: рецепт

Первым делом промываем пшено и отвариваем его в воде. Наша каша будет молочная, но не рекомендую варить каши на молоке, так как молочная кислота продлит процесс приготовления. Сначала отваривайте каши на воде, а лишь потом добавляйте молоко.

Отвариваем пшено в течении 15 мин.. Тыкву очищаем и промываем. Натираем на крупной терке. Как только пшено сварится, сливаем воду и добавляем в него тыквенную массу. Вливаем молоко и тушим примерно 3-5 мин., добавив соль и сахарный песок. В самом конце вкидываем кусочек сливочного масла и перемешиваем. Выключаем огонь и даем настояться 5 мин..

Приятного!