Топ-100 Помидоры с аспирином (на зиму): рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Помидоры с аспирином (на зиму): рецепт

25.12.2023

Помидоры с аспирином (на зиму)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Ваш вкус Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Помидор — 6 кг.
  • Лук репчатый — 4 головки
  • Морковь — 4 шт.
  • Чеснок — 2 головки
  • Лист хрена — 4 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Вишневый лист — 4 шт.
  • Лист малины — 4 шт.
  • Лист смородины — 4 шт.
  • Перец чили — 2 шт.
  • Сахар — 400 гр.
  • Соль — ⅕ кг.
  • Яблочный уксус — пол. литра
  • Вода — 6 литров
  • Аспирин — 12 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Ингредиенты указаны с расчетом на 4 банки, объемом 3 литра.

2

Подготовить помидоры - промыть их и обсушить. Так же поступить и с зеленью. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупную терку. Чеснок нарезать пластинками. На дно банки выложить всю зелень, морковь и лук, сверху уложить помидоры. В последнюю очередь - чеснок и перец чили. Не забудьте также об аспирине - по 3 таблетки на каждую банку. Приготовить рассол - в воду (обычную, холодную) добавить соль и сахар, влить уксус (не принципиально яблочный, можно и обычный). Хорошо размешать, а когда соль и сахар растворятся, залить полученным раствором все банки. Закрыть капроновыми крышками.

3

Помидоры готовы. Вернее, готовыми они будут уже глубокой осенью. А пока их нужно вынести в прохладное место (подвал) на хранение.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту