Пицца с курицей, колбасой и маринованными грибами: рецепт

Вот все продукты для начинк: отварная курица, вареная колбаса, маринованные маслята, твердый сыр. Курицу отвариваем полч. в подсоленной воде. Тесто завожу на опарной основе: в теплом молоке развожу дрожжи, щепотку муки, тщательно перемешиваю, отставляю на 10 мин.. Далее смешиваю с остальными ингредиентами: вбиваю яйцо, сыплю, соль и сахар, вливаю масло, добавляю муку. Тесто должно быть не густое. Если его поставить в тепло, за полч. оно поднимется и этого будет достаточно. Тесто разделяем пополам, не раскатываем, расформировываем руками прямо в форме. Смазываем томатом и майонезом. Проведите пальцем по краю пиццы, придав ей круглую аппетитную форму. Курицу разламываем руками или режем на кусочки. В промежутки между курицей располагаем колбасу и грибы. Посыпаем тертым сыром и ароматной приправой. Выпекаем мин. 25. Аккуратно поддеваем деревянной лопаткой, разрезаем на равные части. Из перечисленных ингредиентов получится две вкуснейшие пиццы.