Топ-100 Морковно — рисовая запеканка как в детском саду: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Морковно — рисовая запеканка как в детском саду: рецепт

25.12.2023

Морковно - рисовая запеканка как в детском саду

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Ваш вкус Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Рис отваренный — 1 стакан
  • Грудка куриная — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Соль
  • Подсолнечное масло — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Рис лучше брать продолговатый. Его необходимо отварить в большом количестве воды (на 1/3 стакана крупы нужно взять примерно трех стаканов воды), сливаем лишнюю жидкость. Промываем готовый рис холодной проточной водой, чтобы он получился рассыпчатый. Морковку среднего размера трем на мелкой терке. На раскаленную сковородку наливаем рафинированное подсолнечное масло, высыпаем морковь и немного прожариваем. Куриную грудку лучше заранее на пару часов положить в морозилку, чтобы она хотя бы немного замерзла. Нарезаем мясо на большие кубики и пропускаем через мясорубку. Полученный фарш высыпаем в отваренный рис. В отдельной посуде миксером или вилкой взбиваем два куриных яйца до слабой пены. Солим. Смешиваем отваренный рис, куриный фарш, прожаренную морковь и взбитые яйца до однородной консистенции. Выкладываем полученную массу в подготовленную форму для запекания, помещаем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 210°C на 45-50 мин.. Если форма силиконовая, ее можно перед использованием только просушить, металлическую - лучше предварительно смазать рафинированным растительным маслом, чтобы готовая запеканка легче извлекалась. После выпекания ждем примерно пятнадцати мин. пока запеканка немного остынет и выкладываем ее на большое плоское блюдо. Можно подавать на стол, приправив густой сметаной.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту