Молочный коктейль «Ириска»: рецепт

Чтобы приготовить великолепный, довольно сытный коктейль возьмем молоко, масло, сахар, ириску или вареную сгущенку. Молоко поставим на огонь и доведем до кипения, насыплем в него сахар и размешаем. Сразу же тонкой струйкой вольем заранее приготовленный крахмал. Перемешивать при этом нужно постоянно. Молоко загустеет на глазах в считанные сек.ы. Затем добавляем сливочное масло и ждем, пока оно растает. Добавляем «Ириску», на литр молока понадобится примерно полбанки. Хорошо растворяем ириску с помощью интенсивного перемешивания. Добавляем ванильный сахар. Благодаря этому, получаем великолепный кисель, который прекрасен в качестве крема для тортов. Но из молочно-ирисовой чудо-смеси можно сделать и коктейль, не только кисель. Для этого мы получившийся кисель взбиваем миксером. Густая консистенция, полученная благодаря крахмалу, полностью «разобьется». Такой молочный коктейль можно пить просто через трубочку. На вкус он мягкий, очень сытный, приятный. Стаканчикам такого коктейля можно насытиться. Такой десерт особенно рекомендуется людям, которым необходим заряд энергии и не хватает калорий.