Мясная подлива к макаронам: рецепт

Тщательно очищаем и промываем все овощи. У помидор вырезаем зеленые сердцевинки, у моркови - хвостики. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в горячем подсолнечном масле на сковороде примерно 5-10 мин.ок. Затем нарезаем кубиками помидоры и добавляем к спассерованным моркови и луку. Самым последним в подливу добавляем фарш, солим и приправляем. Приправу лучше всего брать душистую, например базилик или французские травы. Перемешиваем. Тушим примерно 5-10 мин. и выключаем. Подливу можно есть как отдельное блюдо, либо заправлять ею макароны. Приятного!