Манные кексы с ежевикой: рецепт

Растапливаем маргарин в микроволновке и охлаждаем до комнатной температуры. В блендере хорошенько взбиваем яйца с сахаром. Добавляем манную крупу. Вливаем в смесь маргарин. Затем добавляем кефир. Всыпаем разрыхлитель и желтый пищевой краситель. Хорошенько все перемешиваем. Вымываем ежевику с яблоками. Яблоки нарезаем на дольки. Смазываем форму для кексов подсолнечным маслом. Вливаем половину смеси. Владеем 1 ягодку и 4 дольки яблока. Покрываем все смесью. Отправляем в предварительно разогретую духовку. Печем при среднем огне 20-25 мин.. Вынимаем. Охлаждаем.