Классическая котлета по-киевски: рецепт

Классический вариант - это когда куриное филе разрезают поперек и отбивают в пленке, чтобы далее в него завернуть зеленое сливочное масло. Так поступим и мы!Масло предварительно разотрем с укропом, который нарезан мелко-мелко и посолим его. На слегка отбитое филе положим зеленое маслице и укутаем его хлест-нахлест так, чтобы не осталось "выхода". Скрепим зубочисткой и поваляем сначала в муке, затем во взбитом яйце, а в самый последний путь отправим вывалянным в сухарях. Обжарим на сковороде в горячем масле и немного остудим. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного!