Картофельные вафли: рецепт

Подготовим для картофельных вафель: картофель, муку, яйца, масло оливковое, маргарин, белый перец и соль. Перекрутим очищенный картофель на электромясорубке. Отожмём, если есть, лишнюю жидкость. Добавим яйца. Теперь очередь белого перца с солью. Всыплем просеянную муку. Добавим растительное масло и вымешаем тесто для картофельных вафель. Разогреем вафельницу с кусочком маргарина. Выкладываем по центру четыре столовых ложки картофельного теста на хорошо разогретую поверхность вафельницы. Печём картофельные вафли до подрумянивания. Повторяем операции на вафельнице, пока полностью не закончится тесто. Подаём картофельные вафли со сметанкой и самыми свежими овощами по вкусу. Приятных гастрономических впечатлений!