Топ-100 Греческий салат «Хориатика»: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Греческий салат «Хориатика»: рецепт

25.12.2023

Греческий салат "Хориатика"

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Ваш вкус Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Помидор — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Салат айсберг (листовой салат) — 3 шт.
  • Оливки — 9 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Паприка — щепотка
  • Орегано сушеный — 5 гр.
  • Сыр мягкий "Фета" — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Плоскую тарелку устилаем листьями зеленого салата. Помидорные дольки располагаем по кругу. Соломку из ярко-желтого или оранжевого болгарского перца - горкой кладем в центр окружности, образуемой ломтиками помидор. Овощную горку посыпаем зеленью и поливаем оливковым маслом. На овощную подушку укладываем кусочки мягкого козьего или овечьего сыра. Чтобы сыр аккуратно разрезать, смачиваем нож после каждого реза.

2

По традиции мягкий сыр в греческом салате с овощами не смешивается, а выкладывается на овощи большими ломтиками. "Опыляем" сыр красной паприкой. Соли, присутствующей в сыре должно быть достаточно, так как мягкие сыры довольно соленые. Ароматизируем сушеной зеленью орегано. Взбрызгиваем маслом и украшаем острыми оливками. Подаем "Хориатику" сразу после приготовления. Он должен быть съеден до того, как овощи пустят сок.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту