Фруктовые кексы «Детские»: рецепт

Начнем приготовление детских кексов с такого этапа, как растирание масла и сахара. Сделать это можно вручную или же воспользоваться миксером. Обратите внимание, что масло не должно быть твердым. Добавляем к растертому маслу с сахаром яйца и ванильный сахар. Перемешиваем все компоненты. Следующий шаг – это добавление сливок, затем муки. Муку вводите не торопясь, постепенно. Любые фрукты нарежьте кусочками и добавьте их к тесту. Возьмите обычные формочки, предназначенные для выпекания, а также воспользуйтесь специальными бумажными формочками. Полученное фруктовое тесто выкладываем в формы. Выпекаем в духовке до готовности. Кстати, готовность можно проверить деревянной палочкой или спичкой.