Топ-100 Домашняя сгущёнка: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Домашняя сгущёнка: рецепт

25.12.2023

Домашняя сгущёнка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Ваш вкус Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Молоко 3,2% жирности — 250 мл.
  • Молоко сухое — 150 гр.
  • Сахар — 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Это сгущённое молоко нужно готовить на паровой бане. Я использовала молоко с рынка с большим процентом жирности. Думаю, что отлично подойдёт и обычное магазинное молоко. Отмеряем необходимые нам граммы сахарного песка и сухого молока. В молоко засыпаем сахар и сухое молоко. Перемешиваем. Я, для ускорения процесса, использовала погружной блендер. Кастрюлю с водой ставим на плиту, как закипит вода определяем на неё миску с молоком. Помешиваем с интервалом примерно 10-15 мин.. Держим на паровой бане не менее 45 мин.. Выключаем огонь и накрываем крышкой. Когда наше домашнее сгущённое молоко немного остынет, переливаем его в форму, в которой будем хранить (думаю недолго) и ставим в холодильник для загустения. Получается примерно 500 мл сгущённого молока.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту