Салат с курицей, огурцами и сырными блинчиками: пошаговый рецепт

Приготовить сырный блинчик, для этого яйцо тщательно взбить с солью и перцем. Сыр натереть на терке и добавить ко взбитому яйцу.

На сковородке разогреть растительное масло, вылить яично-сырную массу и поджарить блинчик с двух сторон.

Куриное филе отварить до готовности, остудить и разобрать на волокна.

Блинчик остудить, нарезать длинными полосками, добавить к курице.

Огурцы нарезать соломкой и добавить в салат из курицы и блинчиков.

Зеленый лук мелко нарезать, добавить в салат.

Для приготовления заправки соединить уксус (или лимонный сок), соевый соус, горчицу, чуть-чуть сахара, перемешать.

В заправку выдавить чеснок (я не использовала), влить растительное масло и перемешать до однородности.

Заправить салат, сверху посыпать семенами кунжута. Если необходимо - досолить. Дать салатику настояться.

Необыкновенно вкусный, сочный салат с курицей, огурцами и сырными блинчиками готов.