Салат из птитима с беконом, зеленым горошком и лимоном: рецепт

Разогреть духовку на 180 °C. Рассыпать миндальные хлопья на противень и запекать в течение 5–6 мин. до золотистого цвета. Залить стакан птитима (израильского кускуса или фруголы) кипятком, добавить столовую ложку оливкового масла и варить 9 мин.. Добавить зеленый горошек, варить ещё 3 мин.ы. Слить, промыть холодной водой. Порезать бекон, жарить в течение 10 мин., оставить остывать на салфетке. Высыпать птитим с горошком в салатницу, посолить, поперчить по вкусу. Смешать в блендере сок половины лимона и 2 столовые ложки оливкового масла. Вылить в салатницу с птитимом, хорошо перемешать. Добавить бекон, мелко нарезанный огурец, миндаль, фету, мак и зелень. Хорошо перемешать.