Салат «Фруктовый сад»: рецепт

Начнем с лука , потому что его надо мелко нашинковать, сложить в дуршлаг, не скупясь полить кипятком и остудить. Делаем мы это, чтобы снять лишнюю горечь.

Яблоки и груши, очищенные от кожицы и сердцевинок, нарезаем небольшими кубиками, оставив по 3 дольки для украшения салата. Так же - помидор. Сливы делим пополам, конечно, убираем косточку и аккуратно снимаем кожицу.

Мандарин чистим, делим на дольки, оставляем для украшения. Ядра орехов крупно дробим.

Банан режем на кусочки и взбиваем блендером вместе со сметаной, добавив по щепотке соли и сахара. В соус выкладываем шинкованный лук, размешиваем.

В миске соединяем яблоки, груши, помидоры , орехи. Заливаем соус, перемешиваем. Остается переложить в салатник, декорировать дольками яблок, груш, мандарина и половинками слив.

Итогом наших не столь сложных усилий стал красивый, пикантный и полезный салат.