Заправка для борща на зиму с томатной пастой

Помойте и очистите овощи. Свеклу сварить до полуготовности. Потребуется проварить примерно 1 мин. .

Затем остудите свеклу и вместе с сырой морковкой натрите на крупной терке. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.

Томатную пасту разведите водой, смешайте с ней овощи.

Получившуюся смесь разделите на порции, примерно по 4- ст. л.. Разложите порции по пакетикам и отправьте в морозильную камеру.