Запеченные спагетти с болгарским перцем и сыром: пошаговый рецепт

Name: Запеченные спагетти с болгарским перцем и сыром
Yield: 2
Ingredients: Миндальная мука — 150 гр.; Сливочное масло — 30 гр.; Оливковое масло — 30 мл.; Сметана — 100 гр. (высокой жирности); Куриные яйца — 4 шт.; Псиллиум — 15 гр.; Разрыхлитель — 15 гр.; Морская соль — 1 ч. л.; Семена — половина ч. л. (кунжут и лен)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Запеченные спагетти с болгарским перцем и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления запеченных спагетти с колбасой, луком, болгарским перцем, чесноком, томатным соусом и сыром.

Ингредиенты

Миндальная мука — 150 гр.
Сливочное масло — 30 гр.
Оливковое масло — 30 мл.
Сметана — 100 гр. (высокой жирности)
Куриные яйца — 4 шт.
Псиллиум — 15 гр.
Разрыхлитель — 15 гр.
Морская соль — 1 ч. л.
Семена — половина ч. л. (кунжут и лен)

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 100 ℃. Смазать форму для выпечки для выпечки маслом. Нарезать лук и болгарский перец.

Обжарить колбасу с луком, болгарским перцем и чесноком в большой сковороде на среднем огне, разминая колбасу на мелкие кусочки деревянной ложкой. Жарить от до 10 мин.. Приправить орегано, чили и тмином, тушить ещё мин.. Залить томатным соусом, кипятить на медленном огне ещё 10 мин..

Пока смесь кипит, в большой кастрюле довести слегка подсоленную воду до кипения. Добавить спагетти и варить до готовности, примерно 12 мин.. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.

Взбить яйца с молоком, добавить в кастрюлю к макаронам и перемешать. Выложить макароны в подготовленную форму для выпечки, залить сверху колбасной смесью. Посыпать сверху сыром. Накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать в духовке, пока сыр не расплавится, примерно 1 мин. .