Замороженные опята в сметане: пошаговый рецепт

В нашей семье все очень любят собирать грибы. А вот едим мы их уже без такого азарта. Замораживаем на зиму огромное количество опят, а что с ними потом делать - не знаем. Вот вам - один из вариантов, практикуемых нами чаще всего. Замороженные опята в сметане готовятся очень быстро и просто, никаких дорогих или труднодоступных ингредиентов не требуется, все очень легко и просто. Если у вас есть замороженные опята - приготовьте, вам наверняка понравится.

Итак, рецепт замороженных опят со сметаной:

Для того, чтобы приготовить замороженные опята в сметане, сначала прогреваем толстостенную сковороду на сильном огне, и обжариваем в ней опята, пока лишняя жидкость не уйдет.

Очищаем и мелко нарезаем луковицу, пассеруем в масле на среднем огне.

Добавляем готовый лук к нашим опятам, перемешиваем, и держим на среднем огне ещё мин. .

Заливаем нашу смесь сметаной, и доводим ее до кипения.

Добавляем зелень, приправы и специи по вкусу, перемешиваем в последний раз, и через несколько мин. убираем с огня.

Как видим, рецепт приготовления замороженных опят в сметане очень простой. Наслаждаемся! 🙂