Яблочный пирог из слоеного теста: рецепт

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четыре части и каждую часть разрезать на 3 дольки. Сложить дольки в миску, полить лимонным соком и аккуратно перемешать.

В миску с крахмалом добавить немного сливок и перемешать, добавить оставшиеся сливки, 2 куриных яйца, 1 ст. л. белого сахара, соль и взбить венчиком.

Выложить тесто в форму для выпечки, из полосок теста сформировать бортики пирога, высотой 3 сантиметра.

Выложить дольки яблок в форму и залить подготовленным соусом, сверху посыпать коричневым сахаром.

Отправить пирог в духовку, нагретую до 180°С и запекать 40 мин.. при той же температуре.

Перед подачей яблочный пирог полностью остудить.

Яблочный пирог из слоеного теста подавать на десерт, к чаю или кофе.