Вкусные ленивые голубцы: рецепт

Капусту и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить, рис отварить в течение 10 мин..

В фарш для ленивых голубцов добавить капусту, половину нарезанного лука, куриное яйцо, отварной рис, соль и перец, все тщательно перемешать.

Сформировать голубцы.

Смазать противень растительным маслом и уложить ленивые голубцы.

Разогреть духовку до 180°С и поставить голубцы на 20 мин..

Сковородку разогреть и смазать растительным маслом, обжарить вторую половину лука в течение 2 мин..

Добавить помидоры в собственном соку и свежие помидоры, тушить еще 2 мин..

Добавить морковь, 300 мл воды, соль, перец, сушеный орегано, сушеный кориандр, чеснок и тушить при закрытой крышке 10 мин.. на слабом огне.

Добавить 1 ч. л. сахара и перемешать. Соус готов.

Достать из духовки ленивые голубцы, выложить на ленивые голубцы подготовленный соус и поставить в духовку еще на 30 мин.. Выпекать при температуре 180°С.

Ленивые голубцы готовы. К ленивым голубцам подать сметану. Приятного аппетита!