Тыква с мясом в горшочках: пошаговый рецепт

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте свинину, нарезанную крупными кубиками, до румяной корочки.

Добавьте лук, посолите по вкусу и жарьте ещё 3 мин. , помешивая.

Добавьте крупно порезанный чеснок и жарьте ещё минуту.

Добавьте протертые помидоры и убавьте нагрев. Поперчите по вкусу и тушите мясо мин. .

Тыкву очистите и нарежьте крупными кубиками, размером примерно как мясо. Выложите в горшочки, сверху выложите по лавровому листочку. Посолите и поперчите по вкусу.

Разложите поверх тыквы мясо с соусом. Добавьте веточки тимьяна.

Поставьте горшочки в противень, накройте крышками.

Запекайте в духовке при 180 градусах мин. 20-2Проверьте готовность тыквы.

Готовому блюду дайте постоять мин. и подавайте горячим, украсив свежей зеленью.