Томатный суп с говядиной и горошком: пошаговый рецепт

Мясо залейте водой 2,-3 л. и поставьте варить. Варите 1,-2 часа.

Помидоры опустите в горячую воду на 20 секунд. Затем снимите с них кожуру.

С помощью блендера сделайте из помидоров пюре.

Лук почистите и опустите в бульон.

Морковку, сельдерей и корень петрушки почистите и отправьте в бульон.

Проварите бульон с овощами 2 мин.. Затем достаньте овощи с помощью шумовки

Достаньте из бульона косточку. Обрежьте с нее мясо и всыпьте в бульон.

Добавьте рис и проварите 10 мин. .

Затем всыпьте горошек.

Добавьте томатное пюре.

Всыпьте специи и выключайте огонь. Дайте супу постоять 20 мин. и разливайте по тарелкам.