Тефтели в кастрюле

Фарш с луком пропускаем через мясорубку, добавляем отварной рис и соль с перцем. Вымешиваем фарш руками.

Формируем тефтели и выкладываем в глубокую сковороду с растительным маслом. Обжариваем мин. .

Заливаем кипятком, добавляем соль, томатную пасту и лавровый лист. Тушим под крышкой 1 мин. .

1/2 стакана теплой воды смешиваем со сметаной и мукой. Масса должна быть однородной. Выливаем ее на тефтели.

Накрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю, чтобы все перемешалось. Тушим 20 мин. на медленном огне.