Свинина с баклажанами в азиатском стиле: пошаговый рецепт

Name: Свинина с баклажанами в азиатском стиле
Yield: 2
Ingredients: Кунжут — 1 ст. л.; Сумах — 1 ст. л.; Тимьян — 1 ч. л. (сушеный); Майоран — 1 ст. л.; Соль крупная — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина с баклажанами в азиатском стиле

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Для поклонников простых блюд без особых хлопот хочу предложить очень интересный и аппетитный вариант. Любите китайскую кухню? Если да, тогда обязательно стоит попробовать повторить этот рецепт.

Ингредиенты

Кунжут — 1 ст. л.
Сумах — 1 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л. (сушеный)
Майоран — 1 ст. л.
Соль крупная — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте и обсушите баклажаны, нарежьте и выложите в глубокую мисочку. Посолите, перемешайте и оставьте мин. на -После промойте под проточной водой и хорошо обсушите. За это время пропустите через мясорубку фарш, измельчите имбирь и зеленый лук.

Разогрейте растительное масло и выложите баклажаны. На среднем огне обжарьте до румяности со всех сторон. Снимите и отложите пока в сторону.

На сковороду добавьте ещё немного масла и выложите имбирь со свининой. Обжарьте до готовности, помешивая.

Соедините фарш с овощами, добавьте соевый соус, щепотку сахара, перец по вкусу. Перемешайте, томите на огне ещё буквально минуту и после добавьте зелень. Подавайте свинину с баклажанами в азиатском стиле горячей.