Суп для похудения с сельдереем: пошаговый рецепт

Очистите репчатый лук, корень сельдерея и картофель, затем вымойте и нарежьте все небольшим кубиком.

В сковороду выложите сливочное масло и растопите, добавьте оливковое масло и разогрейте. Выложите в сковороду лук, сельдерей и картофель, обжаривайте 10 мин. .

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю и налейте бульон, отправьте все на огонь и доведите до кипения.

По вкусу посолите суп и поперчите, варите примерно 20 мин. на слабом огне до мягкости овощей.

Снимите суп с огня и оставьте на пару мин. , затем измельчите его блендером до состояния пюре, снова подогрейте.

По вкусу посолите и разлейте горячий суп по тарелкам. Украсьте стружкой сельдерея и зеленым луком.